Butternut chèvre

Pour 4 personnes,

Ingrédients :

• 1/2 butternut
• 1 courgette
• 2 crottins de chèvre sec (60 g chacun)
• 1 cuillère à café de cumin
• 100g de farine
• 80g de beurre
• 40g de parmesan

Étapes :

1. Préchauffer le four à 210°C,
2. Couper en dés butternut et courgette, les disposer au fond d'un plat à gratin,
3. Couper le chèvre en rondelle et le disposer sur les légumes,
4. Mélanger farine, beurre et parmesan afin d'obtenir un sable grossier,
5. Salé, poivré et ajouter le cumin,
6. Parsemer le tout sur la préparation de chèvre et légumes,
7. Enfourner 25 minutes.